1张图片
食材明细
主料
绿豆芽
500g
辅料
干辣椒
3颗
小葱
1颗
姜
1块
花椒
10—20粒
香醋
6勺
油
适量
盐
适量
酸辣
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝炒绿豆芽的做法步骤
1准备材料
2锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味
3放入葱姜和辣椒快速翻炒均匀
4放入绿豆芽快速翻炒几下
5放入香醋翻炒均匀
6放入适量盐翻炒均匀
7炒至豆芽微微变软，呈半透明状即可出锅
8成品图
小窍门
炝炒绿豆芽一定要大火快炒才会好吃
来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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